Thứ Hai, 02/03/2015 15:44
Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ protein ngày càng gia tăng của con người trên thế giới, các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi ngày càng tăng cường xây thêm nhà máy và nâng cao sản xuất hơn nữa. Khảo sát do Alltech tiến hành được công bố vào tháng 1 năm 2015 ước tính có 980 triệu tấn thức ăn chăn nuôi được sản xuất trên toàn cầu, với hơn một phần ba (350.54 triệu tấn) đến từ khu vực châu Á.
Danh sách 10 quốc gia sản xuất thức ăn chăn nuôi hàng đầu trên thế giới vẫn không thay đổi so với những năm trước: Trung Quốc, Hoa Kỳ, Brazil, Mexico, Ấn Độ, Tây Ban Nha, Nga, Nhật Bản, Đức và Pháp. Một số quốc gia nhỏ hơn trong đó có Việt Nam đã có bước tiến đáng kể trong năng lực sản suất, bao gồm Indonesia, Thổ Nhĩ Kỳ, Việt Nam, Ba Lan, Romania và Ma-rốc.
Khảo sát về Thức ăn chăn nuôi toàn cầu của Alltech năm nay cho thấy, Trung Quốc lại một lần nữa duy trì ngôi vị là nước có sản lượng thức ăn chăn nuôi lớn nhất thế với 182.69 triệu tấn thức ăn do 9.500 nhà máy thức ăn chăn nuôi của nước này sản xuất ra; tuy nhiên, đây là năm thứ hai nước này báo cáo về sự suy giảm sản lượng. Nước sản xuất thức ăn chăn nuôi đứng thứ 5 là Ấn Độ năm nay cho thấy có một bước tiến bộ nhảy vọt về sản lượng với 29,4 triệu tấn, tăng 10% so với năm 2013, chủ yếu là do điều kiện thời tiết thuận lợi và cải tiến trong phương pháp canh tác và công nghệ. Nhật Bản, một nước có sản lượng thức ăn chăn nuôi lớn vẫn duy trì vị trí thứ 8 trên thế giới. Indonesia với sản lượng 19.98 triệu tấn năm nay đã soán vị trí của Hàn Quốc (19.58 triệu tấn) để trở thành nước sản xuất thức ăn chăn nuôi lớn thứ 12 trên thế giới.
Top 10 quốc gia sản xuất TĂCN hàng đầu Thế giới
Diễn biến tăng trưởng TĂCN toàn cầu (2011 – 2014)
Theo ông Aidan Connolly, giám đốc phát triển sáng tạo và là người chỉ đạo dự án thu thập số liệu thức ăn chăn nuôi toàn cầu của Alltech, đã có nhiều thăng trầm trong sản xuất trên toàn thế giới bắt nguồn từ những yếu tố ảnh hưởng tích cực lẫn tiêu cực đến ngành, như thị trường trầm lắng, chi phí nguyên liệu thức ăn thô tăng cao, những biến động trong tiêu chuẩn xuất nhập khẩu được ban hành ở các nước và dịch bệnh bùng phát ở vật nuôi như PEDV ở heo và cúm gia cầm. Ông ước tính giá trị ròng của ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi là 460 tỷ USD, dựa trên giá trung bình của nguyên liệu năm 2014.
Số lượng nhà máy và sản lượng TĂCN phân theo châu lục
“2015 là năm thứ tư liên tiếp Alltech đã tiến hành một cuộc khảo sát, thống kê và phân tích số liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi toàn cầu”, ông Connolly nói, “Để làm được điều này, chúng tôi phải tiến hành khá nhiều công việc mỗi năm, khó khăn chủ yếu là do ở mỗi quốc gia, ngành công nghiệp thức ăn chăn nuôi được đo lường và thống kê theo những tiêu chí và mức độ rất khác nhau. Tuy vậy mỗi năm lại có thêm nhiều thông tin hữu dụng, và chúng tôi cũng khám phá được nhiều hơn về cách người nông dân trên khắp thế giới cho vật nuôi ăn.”
Tiêu thụ TĂCN phân theo loài ở các châu lục
Báo cáo ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu được tổng kết vào tháng 12 năm 2014, mục đích nhằm đánh giá tình hình sản xuất thức ăn hỗn hợp từ 130 quốc gia mà Alltech có hoạt động kinh doanh, thông qua các thông tin thu được trong quan hệ đối tác với các hiệp hội thức ăn chăn nuôi tại địa phương và đội ngũ bán hàng của Alltech, những người đã viếng thăm hơn 31.000 nhà máy thức ăn chăn nuôi hàng năm.
Khảo sát sản lượng TĂCN sử dụng theo loài
Khi phân tích theo loài, sản lượng thức ăn gia cầm giữ vị trí dẫn đầu với 439 triệu tấn, chiếm 45% thị phần, mặc dù có giảm nhẹ so với cuộc khảo sát năm ngoái. Thức ăn cho heo và thú cưng tăng trưởng rõ rệt, sản lượng thức ăn cho heo tăng gần 256 triệu tấn, trong đó 128.5 triệu tấn do các nước châu Á đóng góp. Thị trường thức ăn thủy sản cũng nhích lên, tăng 1,8% tương đương hơn 41 triệu tấn, tuy nhiên sản lượng thức ăn chăn nuôi dành cho ngựa lại suy giảm.
Người tiêu dùng ngày càng đặt ra nhiều câu hỏi như: “Làm thế nào để việc cho vật nuôi ăn lại giúp tạo ra thức ăn bổ dưỡng hơn cho con người”? “Một chương trình cho ăn có thể tác động như thế nào đến môi trường và các tài nguyên sẵn có? hay làm thế nào có thể tăng hiệu quả sản xuất nông nghiệp nhằm đáp ứng nhu cầu lương thực, thực phẩm cho nhiều người hơn?”. Connolly nói: “Những câu hỏi này cũng như nhiều câu hỏi khác có thể tìm được lời giải thông qua việc tiến hành tìm hiểu về thức ăn vật nuôi đang sử dụng trên toàn thế giới.”
Báo cáo tình hình thức ăn chăn nuôi toàn cầu đưa ra ước tính về sản lượng thức ăn chăn nuôi trên toàn thế giới, dự đoán xu hướng mới nhằm phục vụ cho những người trong ngành trong việc tham khảo, lên kế hoạch kinh doanh và sản xuất.
Theo Hội Chăn Nuôi Việt Nam ngày 26/2/2015