Thứ Tư, 27/12/2017 09:07
Vụ tết năm nay, thị trường gà ta sôi động sớm. Giá gà ta hiện đang ở mức cao nhất trong vòng vài năm trở lại đây.
Ông Trần Việt Hùng (xã Xuân Đông, huyện Cẩm Mỹ) tập trung chăm đàn gà trống thiến cung cấp ra thị trường Tết Nguyên đán 2018.
Tuy thị trường năm nay khó khăn hơn do ảnh hưởng chung của nền kinh tế, nhưng sản phẩm đặc sản gia cầm vẫn đa dạng đón thị trường tết.
* Thị trường gà ta sôi động sớm
Sau nhiều tháng dài giá gà ta ổn định ở mức thấp, có thời điểm dưới 40 ngàn đồng/kg, nhưng từ 2 tháng trở lại đây giá gà ta bán tại vườn luôn ổn định từ 65-75 ngàn đồng/kg. Ông Trần Anh Tùng, nông dân nuôi gà ta tại xã Bình Sơn (huyện Long Thành), nhận xét: “Đây là giai đoạn giá gà ta đứng ở mức cao với thời gian kéo dài hiếm thấy trong vài năm trở lại đây. Nông dân nuôi gà ta vui lắm vì có đồng lời tốt sau bao tháng dài thua lỗ”.
Theo nông dân nuôi gà, gà ta sốt giá do nguồn cung ít hơn cầu vì nhiều hộ nuôi gà giảm đàn khi thấy giá gà giảm sâu. Mặt khác, nhiều vùng nuôi gà ta tập trung tăng đàn cho thị trường Tết Nguyên đán 2018 nên thời điểm này chưa có gà xuất chuồng. Theo đó, nguồn gà ta cung cấp ra thị trường Tết Nguyên đán 2018 dự đoán sẽ dồi dào.
Ngoài mặt hàng gà ta, nhiều hộ nông dân tập trung tăng sản lượng gà trống thiến cho mùa tết. Vụ tết năm nay, ông Trần Việt Hùng (xã Xuân Đông, huyện Cẩm Mỹ) nuôi 1.200 con gà trống thiến. Gà trống này xuất chuồng thường đạt trọng lượng từ 3-4 kg/con. Ông Hùng chia sẻ: “Con gà trống thiến phải có lông mượt, má đỏ thì mới đắt hàng vì người dân mua cúng tết. Giá gà trống thiến luôn cao hơn hẳn giá gà ta và ít khi rớt giá vào dịp Tết Nguyên đán. Điều khiến người chăn nuôi an tâm là nhu cầu thị trường về mặt hàng này ngày càng tăng nên nuôi đến đâu bán hết đến đấy. Nhiều hộ dân ở Cẩm Mỹ đã tập trung nuôi loại gà này cung cấp ra thị trường tết”.
* Đặc sản đã sẵn sàng
Tuy sức tiêu thụ của các loại đặc sản, như: gà Đông Tảo, gà thảo dược những tháng qua giảm sút do ảnh hưởng khó khăn chung của nền kinh tế, nhưng các trại gà đặc sản vẫn chuẩn bị nguồn hàng dồi dào cung cấp ra thị trường Tết Nguyên đán 2018.
Ông Vũ Ngọc Tuấn, chủ trại gà Đông Tảo ở xã Đông Hòa (huyện Trảng Bom), cho biết sức tiêu thụ gà Đông Tảo các tháng trước tết giảm từ 20-30% so với mọi năm. Vụ tết năm nay, khách đặt gà biếu tết cũng trễ hơn nhiều so với năm ngoái. “Tuy nhiên, trại của tôi vẫn chuẩn bị 1 ngàn con gà Đông Tảo cung cấp ra thị trường làm quà biếu tết. Giá bán vẫn giữ ổn định như mọi năm, gà tuyển có giá từ 2,5-3,5 triệu đồng/con, gà thịt giá trung bình 350 ngàn đồng/kg” - ông Tuấn nói.
Theo bà Cao Thị Ten, chủ trại gà thảo dược tại xã Phú Ngọc (huyện Định Quán), thời điểm này giá gà thảo dược bán tại trại lên đến 90 ngàn đồng/kg, nhưng trại tạm ngưng bán vì cạn nguồn hàng. Tuy nhiên, trại vẫn còn nguồn gà dự trữ chờ Tết Nguyên đán 2018. Bà Ten chia sẻ: “Năm nay tôi thu hẹp quy mô đàn vì không cung cấp gà cho doanh nghiệp theo kiểu bao tiêu như trước. Tôi đã đầu tư bao bì, đăng ký nhãn hàng và đang tập trung cho khâu phát triển thị trường. Ngoài các mối hàng mua gà về bán lẻ, nhà hàng, quán ăn tôi đã có một vài đại lý bán lẻ tại TP.Hồ Chí Minh và TP.Biên Hòa”.
(Theo Báo Đồng Nai ngày 25/12/2017/Lê Quyên - Đinh Tài)